Dao thái thịt KH Kharve® lưỡi lượn sóng 25cm

Cắt thái chính xác với Dao thái thịt KH Kharve® Lưỡi Granton 250mm. Lưỡi dao Granton tạo ra các túi khí giúp cải thiện khả năng cắt và thái. Nó ngăn ngừa tình trạng xơ xác và rách thực phẩm, khiến sản phẩm trở nên lý tưởng cho các loại thực phẩm ẩm hoặc dính. Kết cấu chắc chắn và thép không gỉ Đức đảm bảo độ bền, trong khi cán dao được mã hóa màu sắc mang lại sự tiện lợi.

Các tính năng & Hiệu suất chính

• Công nghệ Lưỡi cắt Granton: Các rãnh khía xen kẽ tạo ra những túi khí nhỏ giữa lưỡi dao và miếng thịt. Điều này giúp giảm thiểu ma sát, cho phép dao lướt qua các tảng thịt nướng dày mà không bị dính hay làm rách các lát cắt.

• Lưỡi dao vươn dài 25cm: Độ dài mở rộng cho phép thực hiện các đường cắt dài chỉ trong một nhát, giúp giữ lại nước thịt và đảm bảo các lát cắt mịn màng, đẹp mắt mỗi lần sử dụng.

• Thép không gỉ Carbon cao: Duy trì độ sắc bén lâu dài và chống ăn mòn, gỉ sét và rỗ bề mặt khi sử dụng trong môi trường thương mại cường độ cao.

• Cán dao chống trượt công thái học: Được thiết kế để tạo sự thoải mái và an toàn, mang lại khả năng cầm nắm chắc chắn ngay cả trong môi trường bếp nhịp độ nhanh, ẩm ướt hoặc dầu mỡ.

• Thiết kế vệ sinh: Được chế tạo theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm thương mại với mối nối liền mạch giữa lưỡi và cán dao, giúp ngăn ngừa các mảnh vụn thức ăn và sự tích tụ vi khuẩn.