Dao lọc thịt thẳng KH Kharve® 25cm

Được thiết kế cho nhu cầu sơ chế thịt chuyên nghiệp và chế biến thương mại quy mô lớn, Dao lọc thịt thẳng KH Kharve® 25cm (10") mang lại đòn bẩy cắt tối đa khi xử lý các khối thịt lớn. Với lưỡi dao thẳng được chế tạo từ thép không gỉ hàm lượng carbon cao, loại dao thương mại này được thiết kế để giữ độ sắc bén như dao cạo trong khi vẫn chống ăn mòn tốt trong môi trường chế biến có độ ẩm cao. Dù là lọc các phần thịt nguyên khối, chia khẩu phần bít tết hay thực hiện các đường cắt thẳng, sắc gọn trên gia cầm và thịt thú rừng, dòng sản phẩm Kharve® mang đến sự cân bằng chuyên nghiệp giúp giảm thiểu mỏi tay trong các ca làm việc kéo dài.

Đặc điểm nổi bật

• Lưỡi dao bằng thép không gỉ hàm lượng carbon cao: Được thiết kế để giữ độ sắc bén lâu dài, dễ dàng mài lại và chống ăn mòn.

• Thiết kế lưỡi thẳng 25cm (10"): Cho phép thực hiện các thao tác cắt dài, mượt mà trên các khối thực phẩm lớn mà không làm rách thịt.

• Tay cầm công thái học chống trượt: Được thiết kế để cầm nắm chắc chắn trong điều kiện chế biến ẩm ướt hoặc dính dầu mỡ.

• Độ bền tiêu chuẩn thương mại: Được chế tạo để chịu được việc vệ sinh hàng ngày và cường độ sử dụng công nghiệp cao.